VOC檢測儀是通過探測對應氣體的離子信號并轉化成電流（電流信號往往極其微弱，有時遠小于1pA）該電流信號經過濾波、放大等處理后，可以以模擬或者經過單片機計算后以數字信號輸出。

VOC檢測儀工作過程

VOC檢測儀可以測量的氣體種類

•有機物：含碳化合物

–芳香族：含苯環的化合物

•苯系物：苯，苯乙烯，甲苯，二甲苯等

–酮類和醛類：

•丙酮，丁酮，乙醛等

–含氯碳氫化合物：三氯乙烯

–胺和氨基化合物：含氮碳化物

–含硫有機物：硫醇，二硫化碳

–非飽和碳氫化合物： 含 C=C 健化合物

•丁二烯，異丁烯

–醇類：乙醇

–飽和碳氫化合物：丁烷，辛烷

•無機物

氨氣，砷烷